Argélia –

A cultura da Argélia não é uma das mais difundidas no Brasil, nem os argelinos tiveram grandes movimentos migratórios para São Paulo, mas sua gastronomia pode ser provada em restaurantes de cozinha mediterrânea na cidade. A Argélia está localizada na […]

Nur, pastya, cuzcuz e shakshuka

O restaurante que visitamos para representar a gastronomia argelina foi o Nur. Este local, especializado em cozinha mediterrânea nos preparou algumas receitas do cardápio, que são muito consumidas na Argélia. O ambiente nos remete para o norte da África, com […]