Bolívia – cada vez mais presente em São Paulo

A Bolívia tem gastronomia diversificada por conta das diferentes características geográficas do pais. Pode-se notar sensíveis diferenças na culinária dos andes, dos vales e altiplanos. Alem disto leva-se em conta as fases de imigração e ocupação de seu território ao […]

Praça Kantuta

A gastronomia boliviana está presente em alguns bairros de São Paulo, notadamente aqueles bairros onde estão localizadas as colônias destes imigrantes. A imigração boliviana consiste hoje, no maior movimento migratório para a cidade de São Paulo, com milhares de trabalhadores […]