Um dos melhores restaurantes de Ribeirão Preto serve a Gastronomia Italiana em um local muito aconchegante, como uma Cantina, de muito bom gosto. O restaurante é o La Cucina di Tulio Santini, cujo fundador era de Cremona, na Itália.

Os salões do restaurante são fechados, com temperatura agradável, música ao vivo de acordeon tocado pelo mesmo artista há anos. O clima tradicional também é percebido na recepção dos clientes, geralmente cumprimentados pelo nome.

No cardápio grandes criações e destaques. As massas de Farinha de Grano Duro e Ovos Caipira são feitas, cortadas e cozidas na hora dos pedidos, uma antiga preocupáção de Tulio, que tudo estivesse o mais fresco possível.

O carro chefe do cardápio é a La Gondola feita de massa fina em forma de flor e que após ser recheada é levada ao forno para ficar crocante. São quase 20 recheios. A Imperatore por exemplo vem recheada de cubos de filet mignon, pesto, queijo parmesão e tomate. A massa acaba ficando com a consistência próximo de um pastel, bem fininha e crocante.

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As carnes também estão no cardápio e a Paleta de Cordeiro desfia no garfo depois de mais de 24 horas em preparo. Esta carne vem acompanhada de Fetuccini feito flambado. Este preparo é capaz de mobilizar vários clientes para fotografar e gravar. É uma das maiores atrações da casa.

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Todos os pedidos podem ser acompanhados dos mais variados rótulos de vinho para harmonizar. O Junior é o respnsável e está sempre presente no restaurante para oferecer o que há de melhor para sua refeição.

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Realmente o chef Tulio deixou um legado maravilhoso neste restaurante muito diferenciado e extremamente recomendável. Parabéns a todos os envolvidos no sucesso do La Cucina di Tulio Santini.

Serviço

La Cucina di Tulio Santini

End.: Av. Antônio Diederichsen, 485 – Jardim São Luis, Ribeirão Preto – SP

Fone: (16) 3623-6361

http://tulliosantini.com.br/pt/home

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Oferecimento:

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