Sterna Café e os cafés do Mundo

Sterna é não por acaso, o nome da ave que mais viaja no Mundo. Durante pouco mais de 30 anos de existência, essa espécie de pássaro voa o equivalente a 60 voltas ao redor da Terra ou 3 viagens ida e volta para a Lua.

O Sterna Café é uma franquia de cafeterias que apesar de produzir seu próprio café especial (Fazenda no Sul de Minas Gerais) apresenta mensalmente café de diferentes países, ou seja, o local proporciona um verdadeiro turismo pelo Mundo do café.

Mobiliário exclusivo

O Sterna Café é a única rede de franquia de cafeteria que utiliza cafés especiais e vários métodos diferentes de extração explorados ao redor do mundo

As lojas seguem um padrão contextualizado com a proposta do Sterna de aproximar o consumidor dos grãos e dos preparos diferentes do café. Além disso a decoração conta com peças temáticas exclusivas. Os cafés ficam localizados em condomínios de escritórios e grandes centros comerciais como o Nubank, Cubo, CGD Corporate Towers – Torre II, Plug Coworking e Hospital Sabará, além do Espaço Boulevard Kennedy e Hospital São Luiz em São Caetano do Sul e da unidade Figueiras, em Santo André.

Falando sobre sua nova unidade em São Paulo, “A unidade tem peças desenvolvidas com o conceito de itens que compõe a trajetória do café até a xícara do cliente, como sofás elaborados com lona de caminhão, poltronas revestidas com sacas de café e objetos de diversas partes do mundo, tudo dentro do conceito do Sterna”, revela o franqueador Deiverson Migliatti.

Entre os carros-chefes da rede estão o tradicional expresso, o ristretto, machiatto, cappuccino e um delicioso chocolate belga, com destaque para o café na casquinha de chocolate. A casquinha leva uma camada generosa de chocolate belga Callebaut e uma dose do expresso do Sterna, que tem um blend especial. Outra versão da iguaria é com chocolate quente.

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O café servido no Sterna também se destaca pelos diferentes métodos utilizados em sua extração como a French Press e o HarioV60, que garantem um sabor único a bebida. Uma vez por mês, a loja também oferece ao público cafés de origem, como por exemplo, da África do Sul, Costa Rica, Etiópia, Panamá, entre outros.