A capital Paulista não é apenas conhecida por seus inúmeros e variados restaurantes, tanto é verdade que a partir de amanhã e até 15 de Maio, 50 dos melhores botecos de sp vai disputar.quem será o.escolhido para representar a capital no concurso que escolherá o melhor boteco do Brasil.
O Comida de Boteco está na sua quinta edição e tem servido para demonstrar a exuberância de receitas oferecidas em estabelecimentos pitorescos com famílias e histórias por trás de cada petisco ou drinks servidos.
As criações costumam prezar por originalidade e criatividade no uso dos ingredientes. Para consolidar este perfil de participantes só são convidados para a disputa estabelecimentos cujos donos estão à frente no dia a dia do negócio, ou seja, botecos com ‘a cara’ e a identidade do proprietário. Não são admitidos estabelecimentos ligados a redes ou franquias. Critério válido para todo o país. Ao todo, 500 botecos competem nas 20 cidades.
Se você quiser valer sua opinião neste concurso é só visitar um dos locais apresentados e participar. Público e júri irão visitar os concorrentes e avaliá-los em 4 quesitos: o petisco (item responsável por 70% da nota), a higiene do local ( 10% do peso ) , o atendimento( 10% ) e a temperatura da bebida (10% ), dando notas que vão de 1 a 10. O voto do júri vale 50%; o do público, também 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos em todas as 20 cidades que participam do Comida di Buteco.
Conheça os Botecos participantes em: http://www.comidadibuteco.com.br/sao-paulo/botecos/