Quando se pensa no dia 8 de Março, logo vem à cabeça algo especial para comemorar a data com alguém importante para você. Para este ano o Santo Grão preparou uma Gastronomia Especial para o Dia das Mulheres.
O Chef Fabio Vieira preparou um prato especial, porém um receita pensada nas mulheres, na temperatura da época do ano e na delicadeza necessária para comemorar a data. Assim, quem for às casas da rede em São Paulo poderá provar o prato, servido com o clássico peixe branco, leve emulsão de leite de tigre, batata doce ao forno, mini milho grelhado e mix de brotos e flores,
“A vocação do Santo Grão é abraçar tendências da cozinha contemporânea e adaptá-las de forma descomplicada, mas com uma certa personalidade que tento passar quando elaboro um prato, por mais simples e universal que seja”, diz o chefe. No caso da criação escolhida para o Dia da Mulher, optamos por leveza, já que estamos no calor do verão, e por aspectos nutricionais muito bem representados pela batata doce – tubérculo queridinho de nutricionistas”, conta o Chef
O mix de brotos e flores, por sua vez, é uma forma do chef homenagear mulheres, já que são elas suas fornecedoras, as quais costuma prestigiar e das quais é cativo comprador. Este clássico universal será servido no dia 8 de março no almoço e no jantar nas unidades Santo Grão dos Jardins, Itaim e Morumbi.
Para quem não conhece ainda, a Santo Grão é uma rede de cafeteria brasileira, especializada em cafés diferenciados e servidos em ambiente aconchegante. Desde 2003, a marca foca em um senso de equilíbrio que se reflete no ambiente seguro e confortável para se socializar (ou não), no atendimento acolhedor, na cozinha saudável, no wi-fi veloz e nos cafés de qualidade. Estes implicam 80 toneladas de grãos torrados a cada ano e 60 toneladas (ou seis milhões de xícaras) tomadas no mesmo período. Incluem meia dúzia fixa de blends e incontáveis microlotes inéditos a serem preparados ao gosto de cada cliente. Desdobram-se ainda cursos para apaixonados e profissionais, em suas 8 lojas: 7 em São Paulo (Oscar Freire, Moema, Morumbi, Vila Madalena, Cidade Jardim, Itaim e Edifício Une) e 1 em Curitiba (Batel), e também na butique virtual: santograo.com.br/loja.
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As lojas que servirão o prato especial na próxima terça feira, Dia Internacional da Mulher serão:
OSCAR FREIRE
Rua Oscar Freire, 413 – Jardins / São Paulo | Tel.: (11) 3062-9294
Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h / quinta a sábado das 08h à 00h
Delivery: 8h às 23h
ITAIM
Rua Jeronimo da Veiga, 179 / Itaim Bibi – SP | Tel.: (11) 3071-1769
Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h / Terça, quarta e domingo das 8h às 23h / Quinta, sexta e sábado 8h a 00h
MORUMBI
Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 / Santo Amaro – SP (Condomínio Morumbi Corporate Towers) | Tel: (11) 3957-9592
Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h / sábado e domingo das 09h às 18h
Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h