Espanha, culturas de conquistadores e conquistados na gastronomia mediterrânea

A gastronomia da Espanha faz jus a sua participação na culinária mediterrânica, com muito azeite, ingredientes frescos e alho. Muito disso produzido também na Espanha que goza de terra fértil e diferentes situações de solo e altitude. A maior concentração […]

Paellas Pepe e as grandes paellas!

O simpático restaurante do Ipiranga e tocado por uma família de descendentes de espanhóis. O bairro do Ipiranga abriga muito dessa colônia na cidade. Como o nome diz a especialidade da casa e o principal prato da gastronomia espanhola, a […]