Paella Negra

La Paella Express, tapas e frutos do mar

O pequeno e aconchegante salão no Campo Belo segue a pegada das Tascas Espanholas e abriga apenas 11 mesas que se enchem rapidamente e atribuem aspecto peculiar e até exclusivo ao local. No espaço envidraçado que recebe luz natural, a […]

Espanha, culturas de conquistadores e conquistados na gastronomia mediterrânea

A gastronomia da Espanha faz jus a sua participação na culinária mediterrânica, com muito azeite, ingredientes frescos e alho. Muito disso produzido também na Espanha que goza de terra fértil e diferentes situações de solo e altitude. A maior concentração […]

Paellas Pepe e as grandes paellas!

O simpático restaurante do Ipiranga e tocado por uma família de descendentes de espanhóis. O bairro do Ipiranga abriga muito dessa colônia na cidade. Como o nome diz a especialidade da casa e o principal prato da gastronomia espanhola, a […]