Gastronomia Japonesa: O tradicional Café da Manhã Japonês no Restaurante Tarsila, no Hotel InterContinental

Honkê, pratos contemporâneos inspirados na cozinha oriental

salao-do-honkeO Honkê tem uma estrutura excelente, com salões que oferecem bons espaços, luz natural, varanda e espaços privados. Um dos espaços apresenta configuração tradicional japonesa, com mesa baixa e assentos almofadados no chão em volta da mesa. Tudo para oferecer o melhor clima oriental a seus comensais.

Para quem deseja uma vista de final de tarde, o bar e a varanda para o Vale do Pacaembu são a pedida certa, almoço em família no salão da frente com sushibar dedicado e depois de subir por uma bela escada caracol original da casa chega-se a salas com clima mais aconchegante para encontros e reuniões de negócios. Ainda no andar inferior fica um amplo salão com jardim privativo, pronto para eventos maiores.

sala-de-refeicao-tradicional-japonesa

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Da cozinha saem receitas contemporâneas desenvolvidas com técnicas e ingredientes utilizados na gastronomia Japonesa. O Olhar Turístico realizou ensaio fotográfico no restaurante Honkê e ficamos surpresos com a variedade de pratos e qualidade dos ingredientes.

Neste novo endereço novos pratos dividem espaço com sugestões que garantem o sucesso da casa, como a porção de Vieiras com Shimeji preparada na manteiga com molho de soja (R$ 55,00).

vieiras-com-shimeji

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O exuberante Tirashi Honkê combina fatias de salmão, atum, peixe branco, polvo, kani e camarão, montado sobre shari temperado com furikake e ovas de massago e ikurá (R$ 68,00).

tirashi-honke

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Para quem aprecia os tradicionais bolinhos, o Ebishinjo é uma trouxinha feita com massa super leve e crocante, recheada com camarões. A porção sai por R$ 32,00.

ebishinjo

ebishinjo

Um local para conhecer novos sabores em pratos bem apresentados num local diferenciado.

Serviço:

Endereço: R. Itaguaba, 268 – Pacaembu
Horário de Funcionamento
Casa: Segunda: 12h às 15h e 19 às 23h, Terça a sexta: 12h às 15h e 19h às 0h, Sábado: 12h às16h e 19h às 0h, Domingo: 12-16h e 19-23h
Delivery: 12h às15h e 19h às 23h (segunda a domingo)
Telefones: (11) 3825-7666 / 3825-0444
Reservas: (11) 3825-7666 / 3825-0444 / 3661-3070
Contatos:
Site: www.honke.com.br
E-mail: honke@honke.com.br
Facebook: www.facebook.com/HonkeCozinhaJaponesa
Instagram: www.instagram.com/honke_oficial