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O Pastrami é peito bovino curado com sal e especiarias, que depois é defumado e cozido no vapor. O processo que pode durar até 30 dias […]
Esta culinária é reconhecida pela riqueza de ingredientes empregada nas receitas, notadamente ingredientes regionais. Os mais comuns são o sempre presente arroz Thai ou arroz de […]
Jundiaí e sua enorme colônia de italianos e descendentes tem muito a oferecer em termos de gastronomia italiana. Tanto que a cidade herdou vários bairros tradicionais, […]
O bairro do Traviú em Jundiaí tem esse nome devido ao morro que pode ser avistado das mesas da varanda do Restaurante Travitália, que uniu o […]
